Selv om kattens smakssans ikke er den sterkeste siden de har færre smaksløker, er den likevel unikt spesialisert. Katter er spesielt mottakelige for diskré matsmaker, spesielt umami. Umami blir ofte beskrevet som en buljonglignende eller velsmakende smak som finnes spesielt i kjøtt. Aminosyrer er avgjørende for å oppnå en umami-smak, som er uavhengig av de andre fire tradisjonelle basissmakene – søtt, surt, salt og bittert. På grunn av sin bakgrunn som kjøtteter er katter følsomme for de kjøttaktige smakene forbundet med umami. Royal Canin SENSORY™ Taste produktene er laget med en kyllingsmak preget av stekte, kjøttfulle og svovelholdige innslag som vil stimulere kattens unike smakssans.